Galletas de miel

Detalles de la receta: Nivel de dificultad : 1 Tiempo de preparación: 30 min Tiempo de cocción : 10 Ingredientes de la receta: - 1/2 kilo de Harina - 1/4 de kilo de azucar en polvo - 1 Huevo batido - una pizca de cuatro especias - 1/4 de Mantequilla - 100 gramos de Miel - media Clara de huevo Amasar la mantequilla con la miel trabajandola con mimo. coger la mitad de la harina y colocarla en forma de montaña, en el centro poner el huevo batido, la mantequilla trabajada con la miel, 100 gramos de azucar y las especias Mezclarlo todo muy bien y añadir el resto de la harina hasta conseguir una masa uniforme extenderla masa lo más posible, corta galletitas con un molde, e irlas colocandola en una bandeja de horno untada en mantequilla. Con una brocha de pasteleria untar las galletas con la clara de huevo a la que previamente habremos echado el resto del Azúcar. Colocar la bandeja al horno durante 20 minutos a 180º C.